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主料
辅料
具体步骤
1.冷饭250g
2.鸡蛋2个
3.葱花少许
4.锅中倒油,烧热
5.倒入蛋液,炒成蛋花,装入碗里
6.倒入冷饭,炒成粒粒分开
7.倒入炒好的鸡蛋,加入少许盐,将蛋花均匀炒与饭粒间,即可装盘
烹饪技巧
炒蛋时,油放多些,不易粘锅!
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