桃胶越来越被很多年轻一代朋友所接受欣赏和热爱。桃胶顾名思义是从桃树上分泌的胶状组织物质。经过研究评价,这款物质不仅可以食用,还具有明显的营养保健效果,而且外观可爱口感嫩滑,是男女老少皆宜的食品之一。对于女性朋友,这款美容的桃胶养颜羹,实在不二之选。
主料
桃胶 :4块莲子 :10粒
枸杞 :10粒
干百合 :10片
红枣 :6粒
银耳 :1/6朵
桂圆 :10粒
辅料
冰糖 :1大块具体步骤
1.干桃胶放入大盆中,水越多越好,泡一夜,能涨发10倍左右。泡的时间不能短,那样不好清洗,也并不能完全涨发
2.桃胶泡好,仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3.洗桃胶的时候,把银耳用水泡上
4.用清水反复清洗。
5.洗好的桃胶,分成小块,因为我弄得量大,所以很多哦,大家按方子上泡就可以
6.准备材料。红枣也要洗净哦
7.现在就可以煲了,如果大家有煲汤的盅就更好了。把材料都放进盆中,加满水。采用蒸的方式煲汤
8.加满水。上蒸锅,蒸45分钟,闷十分钟
9.上蒸锅,记得盖上盖子哦。大火蒸45分钟,闷十分钟
10.成品淡淡的甜,夏日放进冰箱冷藏后,味道更好。
1、桃胶泡发时间一定要足够,慢慢细心的把杂质都剔除。