主料
青椒 :1个干红辣椒 :3个
鸡架 :1只
辅料
五香面 :适量葱 :适量
姜 :适量
油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
花椒面 :适量
糖 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.鸡架冷水入锅煮一下,开锅就行了
2.两个干红辣椒用手掰段,用热水泡上
3.炒锅内油热后,加入鸡架翻炒
4.炒到鸡架出油的时候放入葱姜蒜,一个红辣椒。
5.继续翻炒到有点干的时候,加入生抽,糖,五香粉,花椒粉
6.放入泡的红辣椒
7.加入水没过鸡架,放入盐,盖上锅盖中火炖二十分钟左右。
8.快要手干水分的时候放入青椒
9.炒到鸡架又出来油就可以了
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