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主料
辅料
具体步骤
1.猪肝切片
2.青椒,葱切好备用
3.锅里倒油,油热后下葱炒出香味
4.下猪肝炒至变色,
5.放入青椒稍炒,同时倒入少许酱汁,加点姜粉,出锅前再放盐和鸡精。
烹饪技巧
炒猪肝时要比平时炒菜多放一些油
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