主料
面条 :150辅料
胡萝卜 :半根猪肉丝 :适量
蒜薹 :适量
白菜 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
葱姜丝 :适量
具体步骤
1.将白菜切丝
2.胡萝卜切丝
3.面条放在抹了油的蒸屉上蒸15分钟
4.猪肉切丝,蒜薹切断,葱姜切丝
5.炒锅烧热以后加玉米油然后下猪肉丝煸炒
6.猪肉丝变色后加入葱姜丝
7.下入胡萝卜丝煸炒到胡萝卜变软
8.然后下入蒜薹段
9.再加入白菜丝煸炒
10.看白菜丝变软了就加适量盐
11.加适量酱油
12.最后加入蒸好的面条
13.最后加入蒸好的面条,翻炒均匀就可以了(如果看太干就稍微加点清水)
14.出锅装盘开吃
炒面里加的蔬菜可以根据自己的喜好更换添加。蒸好的面条属于很劲道那种口感,如果胃不好嫌硬的话,可以蒸好以后用开水过一遍面条再炒会好很多。