经典爽口清炒菜心怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.蒜头切粒。

2.菜心洗净。

3.切成段。

4.热油炒香蒜粒。

5.先放菜心的梗部翻炒。

6.再放入叶子。

7.加入适量的生抽，盐炒匀。

8.炒至菜心入味熟即可。

9.装盘上菜了。

烹饪技巧

青菜不要炒过了，以免丢失了营养，颜色也会发黄了。