味道十足的凉拌西瓜皮怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西瓜皮 ：200
胡萝卜 ：80

辅料

大蒜 ：适量
老干妈 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西瓜皮，刮去红瓤，剖去外面一层薄的绿皮，处理好，洗净

2.西瓜皮切丝，尽量细一点的丝，装盘

3.半根胡萝卜，去皮切丝，装盘

4.大蒜拍碎，切成蒜末子，转盘

5.加盐，生抽，香油各适量

6.加一大勺老干妈

7.搅拌均匀即可

烹饪技巧

西瓜皮，要扣去红瓤部分，把外面一层绿皮剖掉，不然口感太硬了，不过脆爽的