家常青瓜炒猪肉片怎么做好吃

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青瓜 ：四两
猪肉 ：二两

辅料

家乐鸡粉 ：3勺
油 ：25
生粉 ：两勺半
蒜 ：两颗

具体步骤

1. 准备：洗净原材料，青瓜和猪肉切片，蒜拍扁；

2. 腌肉：在肉片中放入两勺生粉，两汤匙水，再放入一勺家乐鸡粉，让你的肉更鲜，更嫩，更多汁；搅拌均匀，腌15-20分钟；

3. 炒肉：热锅，放15g油，加入腌好的猪肉，炒到七成熟，倒起备用。

4. 炒青瓜：再热锅，放10g油，倒入蒜，青瓜翻炒2分钟，再加两勺家乐鸡粉，快炒1分钟，最后倒入肉片，炒匀即可。