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主料
辅料
具体步骤
1.准备好青瓜、芹菜和猪肉,猪肉切片、用油盐腌10分钟,青瓜斜切片,芹菜切条
2.起油锅
3.加入猪肉爆炒2分钟
4.加入芹菜条翻炒,加入少许清水,盖上盖煮2分钟
5.加入青瓜,翻炒至断生,加入盐调味即可
6.出锅
烹饪技巧
青瓜炒至断生即可,炒久了不爽口
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