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主料
辅料
具体步骤
1.牛肉绞成肉泥,加入葱、姜、料酒、盐、五香粉,混匀
2.加入淀粉
3.顺着一个方向搅拌上劲儿,边搅拌边加少量的水。大概搅了十分钟,直到完全成一个肉团,很粘
4.团成丸子,下油锅
5.油七分热的时候,下锅油炸,大概炸六七分钟,直到丸子浮起来,盛盘
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