椰汁咖哩虾怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

草虾 ：10尾
洋葱 ：1/4颗
蒜仁 ：4颗
海鲜咖哩酱 ：3大匙
水 ：200cc
盐 ：1/4茶匙
细砂糖 ：1/2茶匙

辅料

具体步骤

1. 把草虾用清水洗净并沥干水分，将洋葱、蒜仁切成细碎状备用。

2. 取锅烧热后加入沙拉油热至约180℃，将草虾放入油锅中炸约30秒至表皮酥脆即可起锅。

3. 另取锅烧热后加入少许沙拉油，转小火爆香作法1的洋葱、蒜，再加入作法2的虾及所有调味料转中火煮约2分钟至汤汁收干即可。