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主料
辅料
具体步骤
1.将猪肉洗净,切成2厘米宽的薄片,再将黄瓜洗净切成片
2.洋葱切成2厘米长的丝
3.炒锅净后烧热,放油,烧至七成热时下入猪肉片,划散,
4.加姜、蒜、洋葱、及黄瓜片,放入25克酱油、2克盐,拌炒片刻,出锅,入盘,即可。
烹饪技巧
关于調料,如果先放盐,黄瓜水分會流失過多,变得很蔫
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