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主料
辅料
具体步骤
1.肥肠刚从冰箱里拿出来
2.切块
3.尖椒切块,葱蒜切末
4.热油放入葱蒜爆香,放肥肠,放酱油,翻炒,上放一点水,盐,微焖,杀菌
5.再放辣椒,味精,翻炒1分钟
6.出锅
烹饪技巧
少放一点水微焖是为了杀菌。
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