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主料
辅料
具体步骤
1. 西芹切丁,藕切丁,木耳弄成适量大小,所有的菜焯水都不能太长时间,要保持清脆爽口的感觉。
2. 放好调味,倒入所有的菜,拌匀装盘。
3. 用几片嫩的西芹叶切成末儿。
4. 撒上西芹叶末儿,完成。
烹饪技巧
所有的菜焯水后都得过凉水。
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