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爆炒白沙螺肉是将白沙螺肉爆炒而成的一道私房菜,朋友们在制作的时候因为白沙螺肉里面有很多沙,大家一定要清洗干净,否则会影响口感,我在家中制作的时候喜欢多放点辣椒辣炒白沙螺肉,这样制作出来的白沙螺肉十分美味,让人回味无穷。
主料
辅料
具体步骤
1.白沙螺肉里面有很多沙,要清洗干净
2.葱花切好,姜片切好
3.倒油,放姜,倒螺肉下炒
4.炒至螺肉出水烧干了
5.倒油,放葱花下爆炒
6.炒到差不多了,倒鸡精,酱油,盐下翻炒,装盘
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