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主料
辅料
具体步骤
1.准备好备料
2.豆腐皮切成段,并用开水焯一下
3.油锅坐热,放入葱姜炒香,并加入适量味达美
4.倒入豆腐皮,快速翻炒
5.加入适量水,以免糊锅,调盐
6.撒入香菜,出锅即可
烹饪技巧
翻炒的过程一定要快,并且要加入适量水,否则很容易糊锅
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