胡萝卜坚果小餐包是非常娇小可爱的面包，非常适合青少年享用，面包中包含的胡萝卜汁富含大量的维生素，对正在生在发育的青少年来说是非常棒的营养面食，还能够健脾开胃，增加食欲，色感鲜美有光泽，食用起来美味香甜且口感极其松软，是一类健康的小面包哦。
主料
高筋面粉 ：200酵母 ：4
糖 ：20
奶粉 ：10
胡萝卜汁 ：100
蛋液 ：20
盐 ：2
黄油 ：20
辅料
混合坚果碎 ：100蜂蜜 ：适量
熟芝麻 ：适量
具体步骤
1.主料中的材料除黄油外，全部放入面包机中。
2.启动和面程序，和成面团。
3.再加入融化的黄油。
4.继续揉至可拉出筋膜。
5.面团收圆加盖保鲜膜。
6.静置发酵两倍大。
7.这时把混合坚果碎打磨成粉，加入适量蜂蜜拌均备用。
8.发酵好的面团，分成等份小面团。
9.滚圆盖上保鲜膜静置10分钟。
10.取一份小面团按扁，包入混合坚果馅。
11.封口收紧，整理成圆球型。
12.封口朝下排放在烤盘上。
13.烤盘底下放入热水，面包生坯放入烤箱再次发酵40分钟。
14.发酵好的面包取出，刷蛋液。
15.撒上芝麻。
16.烤箱预热185度，放入烤盘。
17.烤制20分钟即可。
坚果馅料，可以自已随意搭配，我的是用熟核桃仁，熟黑芝麻，熟花生一起打磨成粉制作的。
