说到美食，你们知道哪些美食好吃吗？我就特别喜欢吃牛肉，牛肉换身都是宝，怎么做都好吃。说起牛肉煲汤，最出名的要算是牛尾汤了吧。牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方佳肴，牛尾汤主要用料牛尾4段，辅料可以用上土豆、胡萝卜、番茄等，再加上适量的调味料，一锅浓郁的牛尾汤让人垂涎三尺。
主料
牛尾 ：500克番茄 ： 4个
洋葱 ：半个
胡萝卜 ： 1根
土豆 ： 500g
辅料
盐 ：15g生姜 ：15g
番茄酱 ：30ml
黑胡椒粉 ：适量
味精 ：少许
详细步骤：
第一步
先把牛尾清洗干净，血水洗干净，沥干后放入热锅中煎炒
第二步
先把洋葱切好备用，牛尾煎炒到发白，直接放入锅中
第三步
起另一个锅，把生姜，大葱放入锅中炒
第四步
步骤2和步骤3中煎炒好的食材放入高压锅中，大约压半个小时左右
第五步
接着其他食材，先把番茄切成块，接着土豆切块，紧接着胡萝卜也切块，备用
第六步
锅中放油，把番茄炒一炒
第七步
高压锅压好后，去浮沫
第八步
加入番茄，土豆，胡萝卜，放入适量的调味品，压20分钟左右，一锅浓郁的牛尾汤就好啦
烹饪技巧：
做牛尾汤要有耐心，时间比较长，尤其是高压锅的时间一点要掌握好
