翡翠龙眼由黄瓜，肉馅两种做成。因而有碧绿，粉红两种颜色搭配在一起的。色相十分好，可谓色香味俱全，即便在除夕家宴，这道菜家常却大气，而且黄瓜的清甜爽口再搭配上肉馅的鲜美肉汁，简直让人口水直流。得闲不如抽出一点时间，制作一下这款营养丰富的翡翠龙眼，享受烹饪的乐趣。
主料
黄瓜 ：2肉馅 ：200
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
把黄瓜切成一公分厚的片，挖去瓤
按饺子馅的调制方法调好馅。
把肉馅放入黄瓜圈里
上锅蒸10~15分钟，便能出锅了
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