令人垂涎三尺的银芽鸡丝怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：1副
豆芽菜 ：1/2斤
红辣椒 ：1条
盐 ：1小匙
味精 ：少许
香油 ：少许
米酒 ：2大匙
糖 ：1/2小匙
水 ：4大匙
太白粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 先将鸡胸肉切成细丝，加上腌料充分拌匀，腌20分钟。

2. 起油锅，加入5大匙油，油热后倒入腌好的鸡丝以大火快炒至肉丝微熟变白即盛起。

3. 利用余油把红辣椒爆香，再加入豆芽菜爆炒片刻，接着倒入鸡丝和盐、味精快速炒匀，起锅前滴少许香油增加香味及口感。