当前位置:美味站>各地美食>菜谱>

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃

菜谱 阅读(2.11W)
好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

好吃的卡仕达全麦吐司可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的上等面粉和牛奶就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,牛奶中含有大量的蛋白质易于人体肠胃吸收,对于在家想做下午面包的男男女女来说,是一道居家必备的食物。

主料

全麦面包粉 :50
蛋液 :45
高筋面包粉 :250
牛奶 :140
卡仕达酱 :70

辅料

酵母 :3
盐 :2
黄油 :10
糖 :10

具体步骤

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第2张

1.面包桶内放入蛋液、牛奶、两种面粉,对角放盐、糖、卡仕达酱,中间放酵母

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第3张

2.和面20分钟后放入黄油再和面20分钟

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第4张

3.进行发酵

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第5张

4.发好的面团取出排气分成三份,醒15分钟

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第6张

5.擀成椭圆形

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第7张

6.上下对折

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第8张

7.再擀开

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第9张

8.卷起,放入模具再次发酵

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第10张

9.发好的面包胚刷上蛋液

好吃的卡仕达全麦吐司怎么做好吃又简单 第11张

10.烤箱预热,185度上下火下层烤35分钟左右,上色严重时盖上锡纸

烹饪技巧

液体量根据自家面粉吸水性,上色后盖上锡纸