诱人的西兰花炒腊肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西兰花 ：400

辅料

蒜苗 ：适量
豆豉 ：适量
油 ：适量
干辣椒 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.小葱切段

2.大蒜拍碎

3.腊肉切片

4.蒜苗切段

5.西兰花把花球剔下来

6.热锅内放油

7.倒入腊肉炒熟

8.倒入干辣椒炒香

9.倒入葱段炒香

10.加入豆豉翻炒

11.倒入西兰花和肉一起炒

12.加少许水焖一下

13.加盐

14.加蒜苗翻炒几下起锅

烹饪技巧

西兰花不能煮的时间太长，所以只需要加一点点水稍稍焖一下就行了。