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主料
辅料
具体步骤
1.原料图
2.西兰花择小朵,放淡盐水里泡洗二十分钟
3.大蒜切片
4.西兰花焯水!水中加点油可以保持青翠
5.热锅凉油,加蒜片煸香
6.一勺蚝油加热水调稀,放少许盐
7.倒入锅中,大火烧开!
8.把蚝油汁淋到焯好的西兰花上即可!
烹饪技巧
焯西兰花的时候水里加点油可以保持菜的青翠
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