可口的油豆皮拌黄瓜，是一道开胃的凉拌菜，而且食材非常简单，爽滑的豆香迷人的油豆皮，加上脆爽可口的咯吱吱脆的黄瓜，加上蒜或者辣椒调拌出的油豆皮拌黄瓜，清香爽口，如果喜欢其他蔬菜，或者加入油条也可以根据自己的喜好加进去，保证让你吃过一次念念不忘。
主料
油豆皮 ：150黄瓜 ：150
胡萝卜 ：80
辅料
盐 ：适量油 ：适量
葱蒜 ：适量
青椒 ：适量
红辣椒 ：适量
干木耳 ：适量
具体步骤
黄瓜擦成细丝
加入切成丝的油豆皮
胡萝卜青椒和木耳切丝
葱蒜切碎，小红辣椒切碎
锅内放油，放入花椒炒香
去掉花椒不要，关火。放入葱蒜和小红辣椒
然后将所有材料放入，调入盐和鸡精，倒入醋
拌匀即可食用
