鸭肉的一般吃法都是烤鸭，但是烤鸭油腻，不容易消化，所以烤鸭并不是最好的吃法，下面小编就来给大家介绍一种鸭肉滋补的吃法，就是私房原膳嫩鸭，用鸭肉煲汤，是岁鸭肉最好的吃法了，它可以把鸭肉的油腻去除，做成汤，就可以滋阴润燥，成为滋养的膳食了。
主料
鸭子 ：一只辅料
油 ：适量盐 ：适量
葱姜 ：适量
大红枣 ：适量
黄芪 ：适量
香菇 ：适量
具体步骤
烧热的锅子里将葱姜煸热，放入洗净的鸭子煸热，将鸭油烤出来，这样鸭子汤就不会太油而且可以稍微去腥
待鸭子两面煎黄后，撩起，锅子里的油炒青菜也是很好吃哒
然后就可以上砂锅啦。将鸭子放入砂锅，加清水4碗 适量去腥的黄酒，再放入红枣 黄芪 和泡开切半的香菇
就这样，炖一个小时即可
