玉米吐司面包包属于一款简单的西点,没有过多的配料,只有单纯的面粉、玉米粒、黄油与砂糖简单交融。做出的面包简单而又适合各种人群,淡淡的玉米和面粉的香味,新颖而又经典,适当作出造型使其更加美观,是家中的老人和小孩都爱的松软口感和恬淡滋味。
主料
面包粉 :450辅料
油 :50盐 :3
酵母 :5
熟玉米粒 :半碗
鸡蛋 :1个
牛奶 :200
具体步骤
所有的液体,包括,鸡蛋、油、牛奶和盐放进面包桶搅打混合均匀/
揉面结束,直接发酵。夏季很快30分钟左右发酵
取出面团、排气
面团擀成一公分左右厚薄的面饼、抹一勺油、撒上熟玉米粒
卷成圆筒、用刀切开、分成二个
各自卷起来
放进面包机发酵30分钟左右、
面包机设置烘培40分钟