凉拌手撕蒜苔|懒人版怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：200

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
红辣椒 ：适量
香油 ：适量
陈醋 ：适量
蒜蓉 ：适量
香菜 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.蒜苔洗净，去头尾；

2.锅里煮开水，放一点油盐，下蒜苔焯熟；

3.然后过凉水泡一下过凉；

4.这时候可以把蒜剁好，辣椒切好，香菜切段；

5.调入一点盐，六月鲜酱油，陈醋，糖以及香油，做成料汁备用；

6.把放凉的蒜苔用手撕成小条;

7.直到全部撕完，摆盘；

8.淋上调好的料汁即可!

烹饪技巧

蒜苔从中间开始比较好撕。