家庭版|火爆大头菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大头菜 ：250

辅料

花椒粒 ：若干
盐 ：适量
干辣椒 ：5个
油 ：适量
酱油 ：少许

具体步骤

1.大头菜洗干净撕成小块

2.锅内放油烧热

3.放入干红辣椒和花椒粒，炒香

4.放入大头菜翻炒

5.加入盐、酱油，大火翻炒

6.出锅了

烹饪技巧

干红辣椒和花椒粒。这两样调料是炒好这道菜的灵魂所在。家里没耗油了，加点耗油味道更棒。