上班时间可以用美味的蔓越莓提子饼来补充能量,闲暇时、休息时也可以把蔓越莓提子饼当做零食增加趣味,一口咬下顿时心情愉快。美味有嚼劲的蔓越莓提子加上酥酥的饼干既好吃有简单易做,可以做好再加上精美的包装可以作为礼物送给朋友同事,小伙伴们快get起来吧!
主料
低筋面粉 :160蔓越莓 :40
提子干 :20
辅料
鸡蛋 :50绵砂糖 :80
无盐黄油 :100
具体步骤
1.准备食材,隔水软滑黄油。
2、将绵砂糖加入黄油中,将鸡蛋打散后加入黄油中,筛入低筋粉。
3.加入蔓越莓干,提子干,用刮刀将上述材料混合,成为面团,用手将面团做成宽6cm高4cm的长方体,并包上保鲜膜。
4.放到冰箱0度,冷冻1小时,冷冻至硬即可。
5.用刀切成约0.7cm厚的片,切好后放到烤盘上(烤盘垫上锡纸),中层,上下火,烤箱温度为150度,烤20分钟,饼干表面微金黄色即可,转移到烤架上冷却,变脆,然后打包装即可!