紫薯蔓越莓饼干小巧可爱，烘烤出来是小清新的淡紫色，让人少女心满满。紫色饼干上面还镶嵌着蔓越莓干，让我不禁想去咬一口。紫薯粉又比一般的红薯营养价值高，而且是自带紫色，并没有添加任何色素，所以可以放心的吃，当小孩子的零食和点心都是不错的选择。
主料
面粉 ：150紫薯粉 ：5
蔓越莓干 ：15
辅料
黄油 ：适量糖 ：适量
具体步骤
黄油软化后和糖粉搅匀，分两次加入蛋液后搅匀
筛入低粉和紫薯粉，拌至无干粉
倒入稍加切碎的蔓越莓干
伴成面团
整成正方形长条后放入冰箱冷冻至硬
取出切成5mm左右的片，烤箱175度，15min
成品
