家里还有好多的蔓越莓没有吃,得赶快处理了。刚好买的蛋糕粉非常好吃,就把它们搭配一起,做了这个蒸蛋糕,面粉搭配上蔓越莓的酸甜,让蔓越莓更好吃了。喜欢烘焙的亲们,快快来学习这一道蔓越莓蒸蛋糕吧,一起来感受这个香甜的甜点世界。
主料
蛋糕预拌粉 :250鸡蛋 :4个
辅料
食用油 :1汤匙蔓越莓 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.鸡蛋打入盆中。
3.打至坚挺。
4.筛入蛋糕预拌粉拌匀。
5.然后把蔓越莓加入面糊中。
6.再加入1汤匙食用油拌匀。
7.接着把拌匀的蛋糊装入裱花袋中。
8.挤入模具。
9.蒸锅水开后,放入锅中。
10.蒸制15分钟,关火后,先不要急着揭盖,再虚蒸3分钟,就可以喽。
鸡蛋有两种处理办法,一种是直接打散打匀就可以了,还有一种就是打发至坚挺的蛋泡,两种吃口都差不多。