简易版|芝麻薄脆怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：25

辅料

玉米油 ：30
芝麻 ：50
蛋清 ：60
白糖 ：40

具体步骤

1. 准备原料。

2. 蛋清加白糖搅匀。

3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。

4. 倒入芝麻搅匀。

5. 筛入低粉。

6. 拌好的面糊。

7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。

8. 放入烤箱，上下火，中层，160度烤15分钟。

9. 烤至浅棕色即可。

烹饪技巧

盘里一定要铺油纸或锡纸，不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。