家常菜有非常多，今天要说的是一道简单易学，而且味道非常可口的家常菜——青椒炒五花肉，五花肉的汁印着青椒的嫩绿，营养均衡，搭配极好，色香味具全，很好下饭，青椒炒五花肉的汤汁浇在米饭上，也是非常棒的口感呢。
主料
五花肉 ：300克青尖椒 ：4个
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
详细步骤：
第一步
准备新鲜食材：青辣椒、五花肉；
第二步
青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均。
第三步
青椒洗净，去蒂，去籽，切块；五花肉洗净切片，放油、盐、酱油、料酒拌均。
第四步
把煎过五花肉的油锅，保持青椒六成熟；
第五步
加入煎的五花肉，放酱油翻炒；
第六步
放盐、葱炒均即可。
第七步
成品
