绿色食物椒盐蘑菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蘑菇 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
面粉 ：适量
椒盐 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.蘑菇掰开，泡水几分钟，去掉农药

2.将蘑菇撕成小条，打入一个鸡蛋，搅拌一下

3.再倒入适量面粉，加盐、椒盐，少量糖调味

4.搅拌成这样的黏稠糊状就可以了

5.锅里放油，油量要比日常炒菜多些

6.油热后将蘑菇倒入锅内煎炸

7.炸到金黄色盛出

8.最后再撒入少量椒盐调味即可

烹饪技巧

炸蘑菇的时候，为了防止它们粘连成块，可以用筷子把他们搅拌分开。