椒盐蘑菇|懒人版怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

蘑菇 ：一斤

辅料

鸡蛋 ：一个

具体步骤

1.准备鸡蛋一个，淀粉少许，盐少许

2.先将蘑菇洗净撕成条状，不要撕的太碎，炸的时候容易变干。打入一个鸡蛋，加入淀粉，盐充分搅拌。

3.锅内放入适量的油，不要太多，会浪费，一碗油的量就差不多，一部分一部分的炸，记得小火，炸的时候要用筷子扒拉一下，蘑菇会有粘连。这个是我炸好的一部分。炸好捞出控油后撒入花椒面和盐，拌匀既可。