家常椒盐蘑菇怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

平菇 ：适量
鸡蛋 ：一个
面粉 ：适量
淀粉 ：少量
孜然 ：依据口味
盐巴 ：适量
辣椒面 ：适量

辅料

具体步骤

1. （看着不太美观，可是成品好吃到爆）先将平菇洗净焯水走熟，然后沥净水分。再打开一只鸡蛋，加入面粉，淀粉，孜然搅拌均匀（不加水噢）

2. 然后将蘑菇放入打好的鸡蛋糊中搅拌均匀，一只一只的放入熟油锅中，炸至定型，沥干油后摆盘即可。（最后依据个人口味撒上盐巴，辣椒粉，胡椒粉等）