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主料
辅料
具体步骤
1.买回来的荞菜苗择去老茎叶。
2.把择好的荞菜苗放水里清洗干净后控干水分备用。
3.蒜去皮后拍散切成蒜粒,再准备一匙的豆豉。
4.炒锅倒油烧热,放入蒜粒煸炒出香味。
5.放入豆豉煸炒出香味。
6.放入洗好的荞菜苗大火快速翻炒熟。
7.放入适量的盐调味即可关火装盘。
烹饪技巧
放入适量的盐调味即可关火装盘。
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