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主料
辅料
具体步骤
1. 准备食材,银耳清水泡发,这是泡发好的颜色,干的时候呈淡黄色,干的时候太白,小心是硫磺熏过的
2. 水烧开,加入撕成小朵的银耳,15分钟后加入切块的梨,继续煮15分钟
3. 煮好后,加入枸杞,红枣,糖适量,接着煮10分钟
4. 关火,焖几分钟
烹饪技巧
银耳要小火慢慢熬,才能熬出胶质
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