香辣羊肚面是一款面食,菜心,熟花生米,熟羊肚,面条,加入了鸡精,油,盐,辣椒酱,料酒,胡椒粉,生抽调制而成的,非常受欢迎的一款面食,是一款特色菜品,这款菜品最大的好处就是可以解决嘴馋的问题,并且羊肉吃了特别的暖心,暖胃,赶紧尝尝吧,不错
主料
菜心 :80熟花生米 :50
熟羊肚 :100
面条 :150
辅料
鸡精 :适量油 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.熟羊肚切丝待用,
3.熟花生米去衣,碾碎待用,
4.菜心洗净,用开水焯熟捞出待用,
5.锅里水开,加点植物园,放入面条煮熟,
6.面条放入大碗,
7.用2小勺辣椒酱拌一下,
8.羊肚原汁加盐,料酒,鸡精,生抽,胡椒粉,煮开,浇在面条上,
9.面条上放菜心,羊肚,
10.撒上花生碎即可上桌。
没有熟花生仁,用芝麻也可以。