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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.大蒜拍碎
3.辣椒洗净后切条,羊肚切条
4.热锅温油下大蒜爆香
5.下入辣椒是煸炒出香味
6.下入羊肚煸炒均匀
7.加盐煸炒
8.加入鲜酱油煸炒均匀后熄火出锅
9.上桌
烹饪技巧
1.羊肚是熟的,也没什么膻味,不必再加去膻的调味。
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