鲜美的鱼片粥怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼片粥，是由浓稠的白粥与鲜嫩的鳕鱼鱼片完美搭配而成，虽然操作简单，但其口感绝对细腻鲜美，清香可口。鳕鱼的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪以及人体所必需的维生素A，D，E和其他多种维生素，因此做成的鱼片粥营养价值高，是老少皆宜的粥。

主料

剩米饭 ：1碗
鳕鱼肉 ：2片

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
水 ：适量
料酒 ：适量
虾粉 ：适量

具体步骤

1.鱼肉解冻

2.切碎

3.加盐

4.加胡椒粉

5.加料酒

6.戴手套把调料抹匀

7.腌制10分钟

8.煮水

9.剩米饭取出

10.水开后放入米饭

11.用筷子不停搅拌

12.煮至粥粘稠

13.放入腌好的鱼肉

14.加适量虾粉

15.盛出来就是好好吃的鱼片粥啦

烹饪技巧

胡椒粉和盐少放，够咸了就不需要加虾粉了。