鸽子香菇肉丸汤是一道非常好吃又非常健康营养的炖品。鸽子，是一种非常具有营养价值的食材，配上香菇，再加上肉丸子一起炖汤，小火慢炖，熬出来的是茂满满的营养，尝上一口，汤汁鲜美，鸽子肉绵软，香菇爽口，肉丸醇香，这些味道撞击着味蕾，超级赞的哦！
主料
鸽子 ：1只猪肉糜 ：300
香菇 ：100
辅料
生粉 ：30料酒 ：适量
其他 ：适量
具体步骤
肉糜加入葱姜盐料酒拌匀
肉糜塞入鸽子肚中，注意鸽子肺要掏干净
放入砂锅，加上葱段姜，少许油，一勺料酒
加入砂锅，水开后，小火慢炖，大约一小时
肉丸放入开水中，上浮即可捞出
加入炖好的鸽子汤中，炖5分钟左右，肉丸熟了即可
