主料
白菜 :500粉条 :150
肠 :200
胡萝卜 :200
辅料
油 :适量蒜 :适量
蔬之鲜 :适量
盐 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
1.胡萝卜洗净切片
2.白菜洗净,切好。
3.准备蒜瓣,辣椒,花椒
4.肠,切片。
5.粉丝开水泡十五分钟
6.油锅热后,加入花椒,辣椒,蒜爆香。然后加入肠,翻炒片刻。再加入胡萝卜翻炒。
7.把粉条加入,并加入适量的开水。炖两分钟。
8.放入白菜,加入适量的盐,蔬之鲜。盖上锅盖,炒五分钟。
9.待白菜软时,即可出锅。
10.享用。
粉条提前泡,不然,不易软。