家常的芹菜炒肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪里脊肉 ：200
芹菜 ：100
青椒 ：50
干辣椒 ：2个

辅料

调味料 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.将里脊肉切丝，加入适量盐，酱油，料酒，花椒粉，姜粉，拌匀，腌制10分钟左右。

2.菜洗净，切丝备用，如图。

3.锅中油热后，加入肉丝炒至变色。

4.加入准备好的菜，炒两分钟加入少量盐，味精。

5.炒匀后，出锅即可。

烹饪技巧

家常菜