主料
焖好的大米饭 :4两虾仁 :80
豌豆 :100
土豆 :一个
鸡蛋 :3个
辅料
酱油 :一小勺胡椒粉 :少量
蚝油 :一小勺
盐 :适量
具体步骤
1. 鸡蛋搅拌均匀后放盐少许再炒好备用。
2. 土豆切丁备用,如果怕不容易熟可以事先用水煮一下沥干水分。
3. 虾仁剪或切成小块备用。豌豆洗净沥干水分备用。
4. *^O^*开始大杂烩:锅里放油,先炒豌豆再放虾仁,待虾仁变色分别倒入胡椒粉,一勺蚝油和酱油翻炒。再放入鸡蛋和土豆混炒,加盐。出锅
5. 单独炒饭,加少许食盐。最后把刚出锅的菜倒入一起翻炒。觉得香气扑鼻就可以出锅了哈哈