如此诱人的酸菜炖冻豆腐怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

酸菜 ：200
冻豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
肉丝 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量
海鲜酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.酸菜切丝；

2.猪后臀肉切丝；

3.冻豆腐解冻后攥去水分；

4.炒锅加入适量的油，加入葱姜、十三香爆出香味加入肉丝翻炒1分钟；

5.加入酸菜炒2分钟；

6.加入冻豆腐、适量老汤炖10分钟；

7.加入盐、酱油、鸡精调味出锅。

烹饪技巧

这道菜可加五花肉或排骨或脊骨炖，吃起来更香。