如此诱人的酸菜鸡怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 ：半只
酸菜 ：一棵

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
蒜苗 ：三根
干辣椒 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料，鸡洗净剁块，放料酒，酱油，姜沫腌制30分钟左右

2.备好蒜功，剪好干辣椒，拍好蒜

3.热锅凉油，放豆瓣酱炒香

4.放入腌好的鸡肉，炒干水份，放入干红椒和拍好的蒜瓣

5.下酸菜翻炒3至5分钟

6.放水或高汤，炖十五分钟左右

7.放入蒜苗

8.成品，天冷了，可以放酒精炉上边热边吃

烹饪技巧

没什么技巧，很好的下饭菜