如此诱人的猪肉酸菜水饺怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：500
面粉 ：1000
酸菜 ：500

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
花椒面 ：适量

具体步骤

1.将面粉中加适量的水

2.揉成光滑的面团，装入保鲜袋中

3.将切好的肉馅和葱末放到盆中

4.加玉米油，花椒面，酱油，料酒，盐

5.顺同一方向搅拌均匀即可

6.将酸菜切碎

7.用清水洗几次

8.攥干，放到煨好的肉馅中

9.将面揉好，分成大小相等的剂子

10.擀成面皮

11.将准备好的馅料放入面皮中，捏紧包好，包好的饺子摆在帘子上。

12.烧水，待水开后将饺子倒入锅内，浮起再点几次凉水即可

烹饪技巧

酸菜要腌制一个月才能吃