青辣椒炒土鸡是中国厨师的一种典型的鸡肉的做法。鸡肉可以说是全世界人们都在使用或是曾经使用过的一种十分常见的食材了。鸡肉不仅随处可见，而且在口感和味道上也是数一数二的，这就是为什么很多人偏爱鸡肉的原因。那么今天小编就来教大家一道以鸡肉为主料的青辣椒炒土鸡的做法吧。
主料
土鸡半只 ：490青辣椒 ：150
辅料
葱 ：5味极鲜酱油 ：20ml
花雕酒 ：20ml
白糖 ：5
八角花椒 ：3
食用油 ：10ml
姜 ：5
具体步骤
1.准备好食材，鸡洗净切块，辣椒切块
2.锅里放油炒香花椒大料
3.放入鸡块炒匀，放入花雕酒去腥
4.放入酱油炒匀
5.放入热水炖煮15分钟
6.放入葱蒜炒匀
7.放入白糖提解
8.放入青椒炒匀
9.翻炒均匀出锅装盘享用了
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