爱上青辣椒炒鸡蛋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3只
青辣椒 ：2根

辅料

黄彩椒 ：半个
油 ：适量
红彩椒 ：半个
盐 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材，彩椒半个足够了，就为了搭配颜色

2.青辣椒，彩椒切粗条

3.把鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌均匀

4.热油锅摊鸡蛋，上面撒上葱花，把鸡蛋炸熟后盛入碗中

5.用炸鸡蛋剩下的底油炒彩椒条

6.翻炒两下后放入炸好的鸡蛋，把鸡蛋炒散，加少许食盐，滴一滴香油即可

烹饪技巧

这道菜炸鸡蛋炸老了比较好吃